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Aparato de fibra cruda
   
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Este equipo se emplea para la determinacion de fibra cruda en alimentos y otros productos agricolas.

El aparato es un sistema de reflujo.

La operacion incluye someter una muestra a la accion simulada del sistema digestivo. Las muestras se somenten a punto de ebullicion en acido y se lavan luego se someten a punto de ebullicion en alacali y se lavan de nuevo. Los solidos restantes se aislan y se denominan fibra insoluble o fibra cruda- como son la celulosa y otros materiales agricolas indigeribles.
El aparato de fibra cruda se recomienda para el uso de la determinacion de contenido de fibra cruda. El procedimiento es el siguiente.
·   Las muestras y el reactivo se colocaen un vaso berzelius sin píco  de 600 ml
·   El vaso berzelius se coloca en la parrilla el cual se eleva hasta que se hace una conexion de compresion de resorte entre el vaso y el condensador.
·   Se enciende la parrilla. A medida que aumenta la temperatura, la solucion de ebullicion alcanza el condensador y se inicia el proceso de reflujo
·   Se proporciona un control infinito para cada parrila electrica, lo que permite controlar el calor progresivo para obtener la ebullicion apropiada y la velocidad de reflujo  .

La operacion incluye someter una muestra a la accion simulada del sistema digestivo.

Las muestras se someten a punto de ebullicion en acido y se lavan, luego se someten a punto de ebullicion en alcali y se lavan de nuevo.

Los solidos restantes se aislan y se denominan fibra insoluble o fibra cruda- como son la celulosa y otros materiales agricolas indigeribles.

 
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